会员中心 | 联系方式    收藏本站    设为首页
首页
供求信息: 白酒 啤酒 葡萄酒 果酒 冰酒 黄酒 保健酒 洋酒 其它酒 酒原料 酒包装 酒设备
新闻资讯: 企业新闻 展会信息 业内动态 国际动态 饮食健康 科技新闻 政策法规 安全质量
产品搜索:
热门关键词  白酒 啤酒 葡萄酒 果酒
现在位置:世界酒网 -> 饮食健康 -> 香槟和起泡酒有什么区别?
香槟和起泡酒有什么区别?
【世界酒网】 添加日期:2017-06-01 来源:信息时报

Q:香槟和起泡酒有什么区别?

A:起泡酒是指在20℃时,酒中二氧化碳压力等于或者高于0.5巴(bar),通过二次发酵法来提高葡萄酒中二氧化碳含量的葡萄酒。

起泡酒为啥叫起泡酒,就是因为酒里面有气泡,所以泡泡毫无悬疑是判断起泡酒品质的重要指标。越有规律性,气泡越小且越持久,起泡酒的品质就越好。总而言之,高品质的起泡酒喝起来非常细腻,并不会像喝苏打水那样如同在嘴巴里含了小炸弹似的。

法国香槟其实是起泡酒的一种,只有在法国香槟产区,选用指定的葡萄品种,即霞多丽(Chardonnay)、黑皮诺(Pinot Noir)和莫尼耶皮诺(Pinot Meunier),根据指定的生产方法流程所酿造的起泡酒,才可标注为香槟(Champagne)。

而其他产区的起泡酒也有不一样的叫法,例如西班牙的卡瓦(Cava)、意大利阿斯蒂(Asti)和德国的赛克特(Sekt)。

——————【正文完】——————
版权与免责声明
免责声明:
1、本文系网友投稿或编辑转载,并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。
2、如涉及作品内容、版权和其它问题,请在30日内与本网联系,我们将在第一时间删除或断开链接!
※ 有关作品版权事宜请联系客服
最新资讯:
·秋季养生推荐几款茶 做法全在这里了
·生态即品质,老酒即价值!舍得2019中国浓香白酒高峰论坛传新声
·生态即品质,老酒即价值!舍得2019中国浓香白酒高峰论坛传新声
·深圳帮扶紫金消费扶贫活动暨2019紫金蝉茶文化节开幕
·日本上班族“酒局”文化或将成过去式
·比过去更精彩的是未来,王耀出席世界名酒价值论坛谈酒业发展
·绿色茶山铺就福建山乡致富路:茶业富民 茶旅富村
·第十四届中国国际酒业博览会开幕 聚焦酒产业融合发展
·鸡公山酒业举行建厂70周年感恩封坛大典-香醉三千年 美酒鸡公山
·这是时尚清奢的梦之蓝与高雅电影艺术的完美融合


关于我们 | 会员服务 | 广告服务 | 联系方式 | 法律声明 | 友情链接 | 网站导航 | 设为首页 | 加入收藏
备案序号:鲁ICP备09017885号 投递稿件和展会合作联系客服QQ:54098120
版权所有:Copyright 2008 sjjw.cc 世界酒网 Inc. All rights reserved.
E-Mail:54098120@qq.com QQ:54098120
世界酒网提醒您:适度饮酒有益身体,过量饮酒有害健康。